Erst einmal:
Du sprichst von 120 LEDs und hast 122 in der Config. Das fällt dir spätestens bei der Steuerung durch Hyperion auf die Füße. Das irgendwas passiert wundert mich.
Deine Lib Versionen prüfe ich jetzt nicht nach (gehe davon aus, dass es die im GIT Readme genannten sind)
Anmerkung Pin 7/8 sind nicht Pin D7/D8!
Wirkt für mich, als hättest du DATA und CLOCK vertauscht oder GND hat keine richtige Verbindung. Oder die komplett falschen PINs benutzt.
Ggbfs. musst du auch die PIN Order von RAW auf NodeMCU stellen.
Infos zur Verkabelung wären hilfreich.