Meine NOOBS Installation mit Raspbian Desktop und LibreElec sieht so aus:
NAME FSTYPE SIZE TYPE LABEL
mmcblk0 14,9G disk
mmcblk0p1 vfat 1,2G part RECOVERY
mmcblk0p2 1K part
mmcblk0p5 ext4 32M part SETTINGS
mmcblk0p6 vfat 69M part boot
mmcblk0p7 ext4 8,4G part root0
mmcblk0p8 vfat 512M part
mmcblk0p9 ext4 4,6G part
Partition 6 und 7 ist Raspbian. Partition 8 und 9 ist LibreElec.Partition 5 sind Einstellungen für NOOBS. 1 und 2 sind wohl Primärpartitionen, wobei 2 eine erweiterte ist. Ich nehme an das von RECOVERY gebootet wird und da NOOBS drauf ist? Kann man auf RECOVERY irgendwie zugreifen um den Inhalt zu sehen?
Im Moment sehe ich es so das das "schlimmste" an NOOBS die Partitionierung ist (warum braucht es eine eigene Partition für Einstellungen?). Wobei, wenn ich nicht falsch liege, NOOBS und Raspbian auf 4 primäre Partitionen passen würden. Also um NOOBS los zu werden, müsste man ein Backup von /home, /etc und Paketliste machen. Raspbian Image auf SD Karte schreiben. Backup zurückspielen/abgleichen.
Win10 IoT habe ich nicht mit NOOBS installiert. Das man einen Win10 PC dafür braucht ist mir nicht bekannt. Müsste man ausprobieren.
Warum man NOOBS braucht? Wenn man >=2 Betreibssysteme von einem Gerät (SD, USB/Netzwerk?) starten möchte. Eine andere Lösung ist mir nicht bekannt. Wenn man nur ein Betriebssystem benutzen will, dann ist NOOBS IMHO überflüssig/nutzlos.