So, jetzt kann ich es auch rauschen/sirren lassen
Schau mal in den screenshot, der kann bei Dir anders aussehen. Da siehst Du den rot-weiss-grünen Balken.
Ist der auf maximum (rot) habe ich auch dieses Störgeräusch. Bringe ich den in den grünen Bereich (Cursortaste runter), ist das Störgeräusch weg.
Der Grund ist, dass der alsamixer auch eine Verstärkung (über den grünem Bereich hinaus) des Digitalsignals vornehmen kann und dann der Nutz-/Störsignalabstand zu klein wird.
Kannst Du ja mal ausprobieren.