Wie zum Te***l hast Du das "s" in die Permissions reinbekommen?
Das ist das set gid Bit, das ist mit chmod 2755 z.B. ganz leicht von root zu erstellen. (schadet hier nicht)
Die Verzeichnisse in /var/www solten 0755 und die Dateien 0644, also rwxr-xr-x maximal verechtigt sein.
Servus !