Ich habe mit meinem VPN-Tunnel irgendwie ein "sichereres" Gefüh
VPN kannst du doch trotzdem einrichten. Z.B. mit Wireguard.
Eine feste IP hat ja nur den "Vorteil", dass diese nicht ständig wechselt und du somit nicht zwingend ein DynDns brauchst.
Die IP V4 erspart dir den Umweg über einen V-Server.
Die Fritzbox ist wesentlich besser als deine Vodafone Box. Die ist zwar zum normalen surfen geeignet, aber auch nicht mehr.