(bin nicht der Mail-Experte)
Ich auch nicht. Nur verstehe ich den Unterschied zwischen einem base64 encoded header (B) und einem quoted printable header (Q)
Dass Du jetzt das Mime Meta Statement im Subject siehst hat wohl damit zu tun dass der Mimetype nicht ueber den Header angegeben werden muss. In raspiBackup gibt es fuer postfix die Option --eMailColoring. Details dazu finden sich hier. Oder Du schaltest das eMail Coloring aus.