Erst mal langsam machen.
beschreib mal deinen Bootvorgang unter Ubuntu genauer - du kannst beim booten von Ubuntu auch die ESC-Taste drücken, dann wird der Bootvorgang als Konsolenausgabe angezeigt. Kommst du überhaupt so weit?
Was bei der Installation von Ubuntu immer hinterfragt werden muss: ist die die Installation überhaupt geglückt oderm gab es einen Error, den du einfach ignoriert hast?
Ich hatte jedesmal tricksen müssen, um mein Ubuntu auf dem RPi5 sauber zu installieren.