Muss man Globalen Anmeldedaten auch irgendwo hinterlegen??
Nein
Du kannst das Verzeichnis als Lokalen Speicher angeben.
Unter Konfiguration gibst du das Verzeichnis an. In deinem Fall /NC1
Das mit der Passwortbestätigung ist neu. Es ist egal, welches Passwort eingegeben wird, es wird immer als falsch angezeigt.
Das ist ein Bug in Nextcloud.
Das lässt sich aber beheben, indem du folgende Datei bearbeitest
sudo nano -l /var/www/html/lib/private/AppFramework/Middleware/Security/PasswordConfirmationMiddleware.php
und den folgenden Teil auskommentierst.
Danach wird zwar immer noch nach dem Passwort gefragt, aber nicht mehr als falsch geblockt.