Kann eigentlich nicht funktionieren, da ein update/upgrade systemweit vom user root auszuführen ist.
apt logged im history.log nur die relevanten Aufrufe nicht die originale Befehlszeile. Wenn ein dist-/full-upgrade gelogged wird, waren die Rechte OK (sonst wäre es vor Ausführung/Logging abgebrochen worden).
Egal ob sudo oder was auch immer benutzt wird, wird es in history.log nicht ersichtlich.