Hallo,
also ich bin etwas weiter, aber noch nicht am Ziel.
Das Videograbbing plus vlc hab ich auch unter Windows zum laufen gebracht. Auch alles zufriedenstellend.
Ziel war aber natürlich das ganze auf dem Raspi hinzubekommen.
Das scheint nach meiner Informationslage auch weiterhin nicht zu funktionieren, da der RASPI USB Probleme hat.
Ich hab mir deshalb mal ein Beaglebone gekauft. Und siehe da, die Webcam funktioniert dort einwandfrei.
streaming mit der Webcam schonmal kein Problem, nun warte ich noch auf den Videograbber der auch unter Linux tut. Da gibt es leider so einige die nicht so einfach funktionieren.
Soweit 
Gruß