Mit vorangestelltem sudo -u <username> können Befehle oder Programme als ein anderer User ausgeführt werden. Lässt man die Option+Argument -u <username> weg, wird dies als Superuser root ausgeführt.
sudo sollte man mit Bedacht und nur, wenn es wirklich unbedingt notwendig ist verwenden. Leider wird in vielen Tutorials sudo inflationär verwendet und dadurch gerade Anfängern die Wachsamkeit bei dessen Verwendung genommen. Man könnte sogar soweit gehen, dass dadurch Einsteigern vermittelt wird, dass sudo überall verwendet werden müsste.
Mit sudo zerstört man sich leicht sein Rechtesystem, also Augen auf im Datenverkehr!